Архива Ознака: Др Олга ЗИРОЈЕВИЋ
Др Олга Зиројевић – БАМ(И)ЈА
Бамија представља зељасту биљку из породице слезова, чији се недозрели плод употребљава као поврће. Некада се често користила у нашим јелима. У раду се разматра поријекло и распрострањеност бамије, њене врсте и начини употребе у различитим кухињамa.