Arhiva Oznaka: Dr Olga ZIROJEVIĆ
Dr Olga ZIROJEVIĆ – BAM(I)JA
Bamija predstavlja zeljastu biljku iz porodice slezova, čiji se nedozreli plod upotrebljava kao povrće. Nekada se često koristila u našim jelima. U radu se razmatra porijeklo i rasprostranjenost bamije, njene vrste i načini upotrebe u različitim kuhinjama.